Башҡортостан Республикаһы Бүздәк районы муниципаль районының "Бүҙдәк үҙәкләштерелгән китапхана системаһы"
Килем ауыл модель китапһанаһы
муниципаль бюджет мәҙәниәт учреждениеһы
logo
"Буздякская централизованная библиотечная система"
Килимоская сельская модельная библиотека
муниципального района Буздякский район Республики Башкортостан
Республика Башкортостан, Буздякский р-н., с. Килимово, ул. Уфимская, д 37/5
тел. +7 (937) 780-11-66; e-mail: mukcbs16-chz@mail.ru

«Каз омэсе» татарский обрядовый праздник в деревне…

«Каз омэсе» — это гусиное перо или праздник гуся. Этот осенний календарный праздник уходит корнями в глубокую древность. С древнейших времен, поздней осенью, обычно с первым ледоставом, жителями татарских сел проводилась коллективная обработка гусиного мяса, пера и пуха. Соседи и родственники за работой ощипывания гусей соревнуются между собой в мастерстве ощипа. По традиции в этот день заготавливают впрок гусиное мясо и щиплют пух — на подушки, которые пойдут на приданое невестам. «Каз омэсе» показывает сплоченность и взаимовыручку народа, он объединяет людей. Этот праздник не только помощь в деле ощипывания гусей и обработке мяса – это школа домоводства, хороших традиций, бережно хранимых с незапамятных времен. Но в тоже время «Каз омэсе» — это не только работа, но и время общения, развлечения.Старинная традиция «Каз омэсе» – олицетворение взаимопомощи, добрых отношений между сельчанами, гостеприимности. Накануне назначенного дня хозяйка обходит помощниц, которые на следующий день придут ощипывать гусей. Работа начинается с утра. Гусей забивают, ошпаривают, ощипывают, а потом молодые девушки на коромыслах несут тушки на родник – чтобы промыть их под холодной проточной водой. В этом году праздник «Каз омэсе» прошел в доме Тагира и Римы Галиных, в подворье которых ежегодно содержится 15-20 гусей. С раннего утра начались приятные деревенским жителям хлопоты: забой гуся, подготовка, и вяление. Это сложный процесс, который издавна доверяли только умелым хозяйкам. После завершения работ хозяйка пригласила всех к себе домой. Гостеприимная Рима Галина накрыла щедрый стол, все пожелали друг другу здоровья, а главное – мира на земле.